Wie Diät das Verhalten der Kinder beeinflusst

Eine ausgewogene Ernährung ist während der Kindheit entscheidend, um das normale Wachstum und die kognitive Entwicklung zu unterstützen. Wenn Kinder ungesunde Nahrungsmittel gefüttert werden, können bestimmte Verhaltensstörungen beginnen, sich zu ergeben. Zu den häufigsten von ihnen gehören Aufmerksamkeitsdefizit hyperaktive Störung, Reizbarkeit und Aggression. Schlechte Diäten, die hoch in Zucker, Fast Food, künstliche Lebensmittelzusatzstoffe und Transfette sind, wurden für ihre potenziellen Verbindungen zu diesen Verhaltensfragen untersucht.

Zucker, Fast Food und ADHS

Obwohl die Ursache von ADHS unbekannt ist, die Autoren eines 2011 Papier veröffentlicht in “Postgraduate Medicine” theoretisieren, dass übermäßige Zucker Aufnahme über einen längeren Zeitraum könnte dazu führen, dass Symptome mit der Bedingung verbunden. Die Ursache kann mit der Störung der Chemikalien im Gehirn zusammenhängen, die die belohnungsbezogenen Gebiete des Gehirns beeinflussen können. Eine Studie, die 2012 in “Nutrition” veröffentlicht wurde, verzeichnete signifikante unabhängige Beziehungen zwischen Zucker und Fast-Food-Verbrauch und ADHS.

Künstliche Lebensmittelzusatzstoffe und ADHS

Zwar gibt es keine konkreten Beweise, eine Meta-Analyse veröffentlicht in der “Journal der American Academy of Child und Jugendpsychiatrie” im Jahr 2012 kam zu dem Schluss, dass die Auswirkungen von Lebensmittelfarben auf ADHS waren bemerkenswert, obwohl einige Bias möglicherweise in Studien bestanden haben. Im Jahr 2008 hat das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde angefordert, einige künstliche Lebensmittelfarben zu verbannen, basierend auf vorläufigen Ergebnissen aus Studien, die sie mit ADHS verknüpfen. Nach Dr. David Schab, einem Psychiater an der Columbia University Medical Center, Verhaltensstörungen bei Kindern verbessern, wenn künstliche Farben aus ihren Diäten entfernt werden und verschlimmern, wenn sie wieder eingeführt werden.

Transfette und Aggression

Transfette sind eine Art von Fett, das synthetisch hergestellt werden kann. Sie finden sich in Fastfood, gebratenen Lebensmitteln und vielen verpackten Lebensmitteln wie Backwaren und Snacks. Neben der Erhöhung des Risikos für Herzerkrankungen und Schlaganfälle können Transfette mit Reizbarkeit und Aggression verknüpft werden, eine Studie, die 2012 in der “Public Library of Science” gefunden wurde. Obwohl die Studie nicht altersabhängig war, kann trans schnell in der Diät im Allgemeinen als schlechte Ernährungswahlen eingestuft werden, die möglicherweise zu Gesundheits- und Verhaltensproblemen bei Kindern führen könnten.

Einfache Tipps für gute Kindheit Ernährung

Zusätzlich zu konsumieren Diäten niedrig in Zucker und künstliche Zutaten, wie Trans-Fette und Lebensmittel-Farbstoffe, können andere einfache Entscheidungen helfen, halten Kinder gesund und potenziell senken die Chancen der Verhaltensstörungen. Dazu gehören die Hälfte des Kindes Teller Obst und Gemüse, Braten, Grillen oder Dämpfen von Lebensmitteln anstatt sie zu braten, Sodawasser und Fruchtsäfte mit Wasser zu ersetzen, ganze Körner anstelle von raffinierten Körnern zu versorgen und gesunde Proteine ​​wie mageres Fleisch, Eier und Nüsse zu liefern .